ベーカリー♪ベーカリー♪
不定期更新となっていますが、家庭でのパン作りについてあれやこれやと綴って行きたいと思います
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こんな私ですが
年の瀬も近づき、騒々しい雑踏の街から抜け出したこんな私
 いやこんな私か？  それとも  いやいや  冗談はさておき、あっ！これ葉っぱに見えるでしょ？ 実は魚、シードラゴンと言います、虫でも葉っぱに似せたものもありましたね ここの水族館は葛西臨海水族館、２週立て続けに水族館巡りをしてきました そんな合間に作ったのがこれ↓、クリックしても拡大されませんから！  とても、とてもアップで見せれるものではありません（＾＾； 皆様にお見せできるのもここが限界か(笑)  アップできるパン記事がないのは辛い...orz  フランスパン作りに必要な小麦粉からｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、ﾓﾙﾄﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩、ｸｰﾌﾟﾅｲﾌに至るまで購入可能な↓    FC2ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞへ
ご無沙汰してます！
癒されました♪ 何だかんだと気忙しく・・・パン作ってても(主食ですから^^：)記事にするのが億劫な今日この頃の私＞＜ 皆さんのところにお邪魔することも億劫^^：スピマセン 
会社の昼休み・・・何故かホント〜この写真と記事に癒されてます 
＞アップできるパン記事がないのは辛い... なくてもＵＰしている私もいますよ(苦笑
[ 2008/12/18 13:19 ]
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sachannさん♪
すっかり返信が遅くなり申し訳ありません >会社の昼休み・・・何故かホント〜この写真と記事に >癒されてます 癒されましたか？ 水族館に行く前の週くらいに上野の国立科学博物館に行ってきましたが 動いているのを見る方が癒されますね 博物館は博物館で楽しめますが(^^; 今、忙しいみたいですね これからますます忙しくなると思いますが 身体に気をつけて下さいね♪
[ 2008/12/24 18:08 ]
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はじめてお便りします。
気泡のたっぷり入ったバゲットの作り方を求めて、こちらにたどり着きました。 サワーライ麦天然酵母のパンとかクロワッサンはできても、大きな気泡の入ったクラムのバゲットはいまだにできません。クープもたいしたことはないし。なぜなのか、が知りたくて、いまだにつくり続けています。 ドイツ在住なので、こちらで入手できるフランス産小麦はタイプ６５だけ。フランスに近いのですが、フランスでもふつうの店では小麦粉はたいしたものは売っていないのです。だいたいふつうのフランス人はバゲットを自分で焼かないでしょうから（大きいのが一本１００円ですから）。 気泡が入ったバゲットづくりの秘密、教えていただければうれしいです。これまでの記事も参考にさせていただきます。よろしく。
[ 2009/01/05 23:19 ]
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