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トランス脂肪酸の表示指針 


こんな記事がありました

トランス脂肪酸の表示指針、今夏メドに 消費者相」


動脈硬化などの発症リスクを高めるとされるトランス脂肪酸について

含有量表示を自主的に行うように通知されたようです

リスクはあくまでも過剰摂取した場合ですからね(けど、どのくらい?)


義務化は中小企業への影響が大きいから見送りらしいですが、身体に害があるならばすぐにでも

義務化してもいいようにも思えます


身体に害がなければ、こんな話にならないですよね

トランス脂肪酸より国の体質に問題があると思う

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[ 2010/03/09 18:50 ] パン業界 | トラックバック(-) | CM(0)

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