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24(トゥエンティフォー) ~シーズン・バゲット・レジャンデール~ PM11:00 

このバゲットはリアルタイムで作られている

PM11:00

発酵器の温度は28℃に設定

発酵器に入れてしまうとまたまた暇になってしまいます

せっかくの三連休も終わってしまうので、明日の仕事に備えるためにお風呂に入って疲れを取りましょう

PM11:35
お風呂からあがったら45分経っていたのでパンチをします

上下左右を延ばして真ん中に寄せる感じです
手で叩いたりしません


DSC00313.jpg



また発酵器



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[ 2007/02/12 23:00 ] バゲット | TB(0) | CM(0)

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